Аўсянае печыва (2)

аўсянае печыва

Для цеста:
Аўсяныя шматкі: 1 шклянка
Сьмятана: 3 лыжкі
Вада: 3 лыжкі
Масла : 70 гр.
Цукар: 0.5 – 0.75 шклянкі
Яйкі: 1 шт.
Мука: 1 шклянка
Разрыхляльнік: 1 мал. лыжка
Ванільны цукар: 1 маленькая лыжка
Імбір, цынамон: па палове малой лыжкі

Прыгатаваньне:
1. Шматкі зьмяшаць зь цёплай вадой і сьмятанай, пакінуць на 10 хвілінаў. Пасьля дадаць яйка, цукар звычайны і ванільны, мяккае масла, усё перамяшаць. У апошнюю чаргу дадаць імбір, цынамон, разрыхляльнік, муку. Замясіць цеста, паставіць у холад на 20-30 хв.

2. Цеста раскатаць таўшчынёй ~1 см, выразаць пячэнікі, пячы ў духоўцы пры тэмпературы 170°С да зарумяньваньня (~15хв.).
Печыва атрымліваецца хрусткае, але мяккае знутры.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.