Катлеты “Папараць-кветка”

катлета папараць-кветка

На 2 порцыі:
Курынае філе: 2 кавалкі
Сыр: 40 гр.
Яйка: 1 шт.
Мука: 2 лыжкі
Сухары для паніраваньня: 3 лыжкі
Соль, алей

Прыгатаваньне:
1. Для прыгатаваньня патрэбна філе таўшчынёй недзе да 0.7 см. Калі мяса занадта тоўстае, лепей разрэзаць на два больш тонкія пласткі, ці проста зрэзаць залішнюю таўшчыню.

2. Курынае філе трошкі адбіць. На край пакласьці сыр, згарнуць рулецікам.

3. Яйка расьцерці з сольлю. На асобныя талеркі насыпаць муку і сухары. Кожны рулецік укачаць у муку, пасьля абмакнуць у яйка і ўкачаць у сухары.

4. Смажыць на патэльні з усіх бакоў да зарумяньваньня. Падаваць гарачымі.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.