Бульбяны суп з брокалі

бульбяны суп з брокалі

На 4 порцыі:
Бульба: 3 шт. сярэдняга памеру
Брокалі: 250 гр.
Цыбуля: 1 шт.
Плаўлены сыр: 100 гр.
Малако: 200 мл.
Соль, перац, зеляніна

Прыгатаваньне:
1. У рондалі закіпяціць 750 мл. вады. Дадаць туды здробненую цыбулю, бульбу і брокалі. Гатаваць 10 хвілінаў, потым пасаліць, дадаць спэцыі і зеляніну, і гатаваць яшчэ 10 хв. Пасьля перакласьці ў кухонны камбайн і зрабіць пюрэ.

2. Гатовае пюрэ падагрэць, дадаць туды таркаваны сыр, і паварыць каля 5 хвілінаў. Потым уліць малако і зноў падагрэць, не даводзячы да кіпеньня.

3. Суп гатовы. Засталося разьліць яго ў талеркі і ўпрыгожыць суквецьцямі брокалі.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.