Тварожны пірог зь яблыкамі

тварожны пірог зь яблыкамі

Для цеста:
Тварог: 250 гр.
Сьмятана: 2 лыжкі
Масла: 100 гр.
Яйкі: 2
Цукар: 1/2 шклянкі
Разрыхляльнік цеста: 2 мал. лыжкі
Крухмал: 2 лыжкі
Мука: 2-2 1/2 шклянкі

Для начынкі:
Яблыкі: 3-4 (лепей кіслыя)
Цукар: 3 лыжкі
Цынамон: 1/4 мал. лыжкі

Прыгатаваньне:
1. Зьмяшаць усе складнікі акрамя крухмалу і мукі. Дадаць крухмал і муку, замясіць цеста. Цеста падзяліць на дзьве часткі і пакласьці ў холад на паўгадзіны.

2. Для начынкі яблыкі абабраць, выразаць асяродак, парэзаць тонкімі долькамі. Зьмяшаць яблыкі з цукрам і цынамонам. Калі яблыкі салодкія, можна дадаць цэдру лімона.

3. На бляху заслаць папяру для выпяканьня, выкласьці адну частку цеста і раскатаць таўшчынёй каля сантымэтру. Паверх выкласьці яблыкі. Другую частку цеста раскатаць, закрыць ёю пірог, краі зашчыпаць. Паверхню змазаць жаўтком.

4. Пячы ў духоўцы пры 150°С, пакуль не зьявіцца румяная скарынка.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.