Талісман смажаны

смажаная рыба

На 4 порцыі:
Талісман (філе): 1 кг
Яйка: 1 шт.
Мука: 3 лыжкі
Соль: 1/3 маленькай лыжкі
Алей

Прыгатаваньне:
Мяса талісмана даволі вадзяністае, таму рыбу патрэбна добра размарозіць.
Філе разрэзаць упоперак на палоскі шырынёй каля 2 сантымэтраў girl_prepare_fish.gif, яйка расьцерці з сольлю, муку высыпаць на пляскатую талерку. Кожны кавалачак рыбы абмакнуць у яйка, укачаць у муку з абодвух бакоў, смажыць на разагрэтай патэльні з алеем да падрумяньваньня.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.