Фасолька па-брэтоньску

фасолька па-брэтоньску

Спатрэбіцца:
Фасоля: 2 шклянкі
Цыбуля: 1-2 шт.
Вэнджаная грудзінка: 100 гр.
Каўбаса паўвэнджаная (колцамі): 200 гр.
Таматная паста: 2-3 лыжкі
Спэцыі: духмяны перац – 2 бобкі, лаўровы ліст, маяран – 1 мал. лыжачка
Соль, алей

Прыгатаваньне:
1. Фасолю заліць халоднай вадой на некалькі гадзінаў, лепей на ноч. Потым даліць вады, дадаць лаўровы ліст і перац, гатаваць на невялікім агні. Прыблізна праз 30 хвілінаў дадаць соль і парэзаную грудзінку, гатаваць, пакуль фасоля не памягчэе.

2. Цыбулю дробна парэзаць і абсмажыць да празрыстасьці, дадаць парэзаную кубікамі каўбаску і смажыць 3-5 хвілінаў. Дадаць усё гэта да фасолі, таксама дадаць таматную пасту і маяран, перамяшаць і тушыць 15 хвілінаў.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.