Каўбаскі па-магілёўску

каўбаскі па-магілеўску

На 8 каўбасак:
Фарш: 500 гр. (200 гр. зь сьвініны, 300 гр. зь ялавічыны)
Яйкі: 1 шт.
Часнок: 1/2 галоўкі
Соль, чорны перац
Мука: 1 лыжка
Алей ці здор: 1 лыжка

Прыгатаваньне:
У фарш дадаць соль, перац, дробна пасечаны часнок, некалькі лыжак вады і яйка. Усё добра перамяшаць. Патэльню змазаць алеем ці здорам, ці можна накрыць фольгай і нічым не змазваць.
З атрыманай масы сфармаваць невялікія каўбаскі, абсыпаць іх мукой, выкласьці на патэльню і запячы ў духоўцы.

рэцэпт: Беларуская кухня

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.