Калдуны з грыбамі

калдуны з грыбамі

Спатрэбіцца:
Бульба: 2 кг
Цыбуля: 1-2 шт.
Яйкі: 1 шт.
Соль, алей
для начынкі:
Грыбы (пячурыцы): 300 гр.
Цыбуля: 1-2 шт.
Соль

Прыгатаваньне:
1. Падрыхтаваць начынку: грыбы і цыбулю дробна парэзаць і падсмажыць.

2. Бульбу і цыбулю абабраць, дробна патаркаваць. Адціснуць з бульбы сок, каб атрымалася даволі густая маса. Дадаць соль, яйка, дбайна перамяшаць.

3. З бульбы зрабіць ляпешку, у цэнтар пакласьці грыбную начынку, загарнуць краі і сфармаваць піражок. Зрабіць тое самае з астатняй бульбай. Смажыць на сярэднім агні да зарумяньваньня. Падаваць са сьмятанай.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.