Курыныя кавалачкі з гарчычнай скарынкай

курыныя кавалачкі з гарчычнай скарынкай

На 4 порцыі:
Курынае філе: 400 гр.
Французская гарчыца (зярністая): 100 гр.
Яйкі: 1 вялікае ці 2 малых
Малако: 1 лыжка
Сухары для паніраваньня: 2 лыжкі
Мука: 1 лыжка (для цеста), дадаткова 2 лыжкі
Соль, алей

Прыгатаваньне:
1. Яйка ўзьбіць з дробкай солі, малаком ды гарчыцай. Дадаць сухары і муку, дбайна перамяшаць.

2. Мяса парэзаць на невялікія кавалкі. Кожны кавалачак укачаць у муку, абмакнуць у гарчычны кляр, смажыць на разагрэтай патэльні з алеем да зарумяньваньня.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.